"Troppi inquinanti e zucchero" nei wafer di riso e mais

La spesa veniva fatta nei negozi biologici, nei discount, nelle farmacie e nei supermercati. La maggior parte delle gallette di riso e di mais in commercio sono pubblicizzate come biologiche. L'attenzione principale del test era rivolta all'acrilamide, ai metalli pesanti come arsenico, piombo e cadmio, nonché alle tossine delle muffe.

VKI: Tenete le mani lontane dai waffle dei bambini

Secondo gli esperti, tutti i prodotti sottoposti al test, pubblicizzati come prodotti per bambini, contenevano additivi come succhi, frutta, spezie o aromi; tutti avevano soprannomi come yogurt, latte intero, cioccolato, cannella e miele o note fruttate come mango, lampone o fragola. "Non ha alcun senso abituare i bambini piccoli al sapore dei dolci", ha criticato il VKI. "A causa dell'elevato contenuto di zucchero, non un solo prodotto ha ottenuto il valore massimo Nutri-Score, ovvero A."

I genitori che vogliono dare ai propri figli un'ostia neutra e non zuccherata devono quindi ricorrere a prodotti non espressamente pubblicizzati per i bambini. Le gallette di riso tradizionali, invece, contengono molto meno zucchero, ma anche molti più inquinanti.

I waffle di mais contengono spesso livelli di sale relativamente elevati

Secondo i sostenitori dei consumatori, la situazione è simile per i waffle di mais: meno zucchero, più inquinanti e quasi tutti salati. Secondo il test VKI, il Nutri-Score per le gallette di mais è compreso tra B e C. Il motivo è, da un lato, il contenuto di sale e, dall'altro, il contenuto inferiore di proteine ​​e fibre rispetto alle gallette di riso.

Le gallette di riso "normali" sono le migliori in termini di nutrienti

Quando si tratta di valutare i valori nutrizionali, le gallette di riso che non sono pubblicizzate per i bambini hanno i risultati migliori. Di questi, quattro sono stati valutati con Nutri-Score A e Nutri-Score B ciascuno. "Poiché contengono molte proteine ​​e fibre, sono adatti anche come spuntino per gli sportivi", affermano i tester. Il Nutri-Score è un sistema per etichettare il profilo nutrizionale di un alimento sulla confezione utilizzando le lettere dalla A alla E e i colori semaforici. Ciò consente di confrontare il valore nutrizionale dei prodotti all'interno di un gruppo di prodotti.

Anche i waffle per bambini sono più piccoli, ma decisamente più costosi delle normali gallette di riso. Il prezzo medio al chilo è di 30 euro. I waffle tradizionali costano circa dieci euro.

(SERVIZIO - Risultati dei test del 27 febbraio nel numero di marzo della rivista "Konsument" e su )